Слово «Matsu» если перевести с японского языка означает «ждать». Но это не обычное слово, прежде всего это концепция, именно она станет определять философию компании, также помогает вдохновлять искусных виноделов создавать потрясающие вина. Они уважают природу, умеют ждать нужного момента и уважают людей, можно сказать, что специалисты полностью посвятили собственную жизнь, чтобы создавать удивительные коллекции вин. Учитывая вышесказанное, на этикетках будет представлено сразу три поколения виноделов, они станут олицетворять молодость, зрелось также и мудрость которые присутствуют в каждом человеке на протяжении жизни.

Совершенно все поколение виноделов Матсу стараются поддерживаться органического метода земледелия, и они гордятся, что используют исключительно биодинамические технологии виноградарства. Но прежде как матсу вино попадет к покупателю оно проходит тщательный контроль качества, поэтому потребители гарантированно получат превосходные вкусо-ароматические свойства.

"El Recio"—так называется зрелое вино, которое входит в линейку Matsu. Его готовят только из винограда сорта Темпранильо, которого собирают из самого старого региона под названием Торо. 90-летние лозы будут выращивать с применением биодинамических методов и уже на протяжении 3-х поколений мастера стараются поддерживать процесс выращивания качественного винограда. Поэтому данное вино будет иметь довольно интенсивный фруктовый аромат и невероятно шелковистый вкус. Кроме этого стоит выделить и долгое послевкусие которые выделяют минеральные и фруктовые нотки. Но независимо на вышесказанное вино получается полнотелым и достаточно питким.

Matsu по оформлению однозначно уникальная марка.