Маффины
Вопрос-ответ - Новости сайта
02.06.2019 22:50

Маффин - так называется порционный кекс небольшого размера.

Маффины которые готовят в Северной Америке станут отличаться от европейских тем, что они близки к оригинальной версии. Самый настоящий американский маффин практически не сладкий и часто готовиться из отрубей либо грубой муки.

Можно сказать, что эти маффины родственники бездрожжевого хлеба, соответственно многие рецепты вы сможете найти в разделах рецептов хлеба. В самом начале американский маффин представлял бездрожжевой хлеб, его пекли в форме и для приготовления использовали кукурузную муку, добавляли овсяные хлопья и фрукты.

Существует мнение, что впервые американский маффин появился в качестве кукурузного хлеба. Кроме этого есть и английские маффины, они представляют плоские круглые булочки, их принято разрезать на две части и есть с джемом либо маслом. В составе теста присутствует: пшеничная мука, молоко, сахар, дрожжи и соль. Если вы хотите порадовать вкусным десертом близких попробуйте приготовить Рецепт Арахисовые маффины с шоколадом.

Сегодня мы видим в продаже множество видов маффинов, только они стали приближенными к кексам, порой их запекают в формочках. Не допускается поливать маффины глазурью, они никогда не обмазываются кремом либо сахарной пудрой.

Маффины по-Английски представляют лепешки, выполненные из дрожжевого теста, довольно часто их пекут и добавляют изюм. По традициям их поддавали к чаю. Если лепешка остывала, её нужно было подогревать.

Как известно в Англии достаточно влажный климат, поэтому пшеница мягкая и идеально подходит для выпечки. Только она достаточно быстро черствеет и не столь вкусная.

Если обратиться к историческим данным то изначально маффины были едой для работников по дому. Люди из обрезков теста готовили еду. Когда знать решила попробовать данное блюдо, сильно удивилось, поскольку оно было вкусным. Приказала чтобы готовили маффины к завтраку. Вот так весь мир полюбил маффины.

 


Читайте:


Найди свой ответ:

Когда стоит начинать заниматься ментальной арифметикой?

News image

По мнению педагогов, ментальной арифметикой могут начинать заниматься дети с 4-х лет. Но когда лучше начинать, должны ре...

Хороший шкаф для дома

News image

Если вы хотите купить на самом деле качественный шкаф, стоит придерживаться некоторых важных правил. Шкаф стоит по...

Я все время себя накручиваю

News image

Спасибо за ответ на мое письмо «Тревога перед дорогой».

Увеличение молочной железы в клинике пластической хирур

News image

Увеличение молочной железы – операция по увеличению формы, объема молочной железы, благодаря внедрению специальных гелев...

More in: Отношения, Семейная жизнь, Мужчина для женщины, Новости сайта

Психотерапия:

"Стервами" рождаются!

News image

Канадским исследователям удалось доказать природное происхождение стервозности женщин, и в мировой истории они первыми п...

Тревога при тревожной истерии

News image

Простейший компромисс между влечением и защитой состоит в тревоге, которая, мотивируя защиту, становится явной, тогда ...

Признаки невроза

News image

Люди совершенно незаметно становятся жертвами «болезни от нервов», то есть невроза. Невроз является психогенным заболева...

ЭКСТРЕМАЛЬНАЯ ЗАВИСИМОСТЬ

News image

Если обратиться к истории человечества, то можно заметить, что героические поступки всегда вызывали уважение, восхищен...

More in: Психоаналитическое толкование, Психические травмы, Психотические нарушения, Психоанализ

Авторизация



Понять женщину:

Расставание по правилам

News image

«Я три года встречалась с женатым мужчиной. И вот теперь решила с ним расстаться. Надоели эти бесконечные обещания: «Разведусь, когда дочь в школу п...

Любовь или одиночество: чего больше в нашей жизни?

News image

Накануне дня Святого Валентина Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) выяснял у соотечественников, какие качества более всего при...

Не повод для знакомства?

News image

«Я уже вроде «взрослая девочка» - позади брак и несколько неудачных романов.

Если девушка любит погорячее

News image

Как-то неловко мне, сорокалетнему мужчине, обращаться за советом, но, к сожалению, никто из моего окружения не может ответить на вопрос, который мен...

Он, она и халява

News image

«Вы как-то писали про жадных мужчин. Человек, с которым я встречаюсь, вроде бы не похож ни на одного из тех типов, которые были описаны вашим психол...

Укрощение вампиров

News image

«У меня муж – пессимист, его родители тоже. Я по натуре оптимистка. И чувствую, как изо дня в день из меня вытягивают всю силу. Эти люди вечно всем ...