Маффины
Вопрос-ответ - Новости сайта
02.06.2019 22:50

Маффин - так называется порционный кекс небольшого размера.

Маффины которые готовят в Северной Америке станут отличаться от европейских тем, что они близки к оригинальной версии. Самый настоящий американский маффин практически не сладкий и часто готовиться из отрубей либо грубой муки.

Можно сказать, что эти маффины родственники бездрожжевого хлеба, соответственно многие рецепты вы сможете найти в разделах рецептов хлеба. В самом начале американский маффин представлял бездрожжевой хлеб, его пекли в форме и для приготовления использовали кукурузную муку, добавляли овсяные хлопья и фрукты.

Существует мнение, что впервые американский маффин появился в качестве кукурузного хлеба. Кроме этого есть и английские маффины, они представляют плоские круглые булочки, их принято разрезать на две части и есть с джемом либо маслом. В составе теста присутствует: пшеничная мука, молоко, сахар, дрожжи и соль. Если вы хотите порадовать вкусным десертом близких попробуйте приготовить Рецепт Арахисовые маффины с шоколадом.

Сегодня мы видим в продаже множество видов маффинов, только они стали приближенными к кексам, порой их запекают в формочках. Не допускается поливать маффины глазурью, они никогда не обмазываются кремом либо сахарной пудрой.

Маффины по-Английски представляют лепешки, выполненные из дрожжевого теста, довольно часто их пекут и добавляют изюм. По традициям их поддавали к чаю. Если лепешка остывала, её нужно было подогревать.

Как известно в Англии достаточно влажный климат, поэтому пшеница мягкая и идеально подходит для выпечки. Только она достаточно быстро черствеет и не столь вкусная.

Если обратиться к историческим данным то изначально маффины были едой для работников по дому. Люди из обрезков теста готовили еду. Когда знать решила попробовать данное блюдо, сильно удивилось, поскольку оно было вкусным. Приказала чтобы готовили маффины к завтраку. Вот так весь мир полюбил маффины.

 


Читайте:


Найди свой ответ:

Ресвератрол - эликсир молодости

News image

Перешагнуть отметку в 40-50 лет нужно с удовольствием, полным сил, без букета заболеваний и панических настроений на б...

Фито Депилейшн способен справиться с любыми зарослями.

Депиляция не представляет собой одно из самых приятных мероприятий. Депиляция не представляет собой одно из самых при...

Купить серебряное кольцо - лучшие дизайны ювелирных изд

News image

Чтобы всегда выглядеть прекрасно и ухоженно, всем дамам нужно традиционно уделять немало сил и доступных ресурсов фактич...

Куда пойти учиться - к фотографу или в фотошколу?

News image

Если вы задаете себе вопрос о том, куда же лучше пойти учиться - к профессиональному фотографу либо в фотошколу, то...

More in: Отношения, Семейная жизнь, Мужчина для женщины, Новости сайта

Психотерапия:

Фокусная терапия - экстренное вмешательство - психоанал

News image

Краткосрочная психоаналитическая психотерапия, в отличие от родственного ей «большого психоанализа», до сих пор не вос...

Тревога при тревожной истерии

News image

Простейший компромисс между влечением и защитой состоит в тревоге, которая, мотивируя защиту, становится явной, тогда ...

Человеческие отношения при депрессии

News image

Здесь мы рассмотрим важные темы объектных отношений депрессивных людей.

Что такое шизофрения? Лечение шизофрении

News image

Шизофрения — психическое заболевание с длительным хроническим течением, приводящее к типичным изменениям личности (шиз...

More in: Психоаналитическое толкование, Психические травмы, Психотические нарушения, Психоанализ

Авторизация



Понять женщину:

Любовь или одиночество: чего больше в нашей жизни?

News image

Накануне дня Святого Валентина Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) выяснял у соотечественников, какие качества более всего при...

Механик для леди

News image

В свои 40 лет я вполне успешная бизнес-леди. Но как у многих из нас, личная жизнь не сложилась: мужчины, конечно, были, но создать семью не удалось....

Зачем я ему открылась?

News image

«Я хотела подробно рассказать вам о случившемся, но потом решила, что почти все мы это проходили.

Интуиция поможет выбрать партнера

News image

«Недавно подруга с работы познакомила меня с мужчиной. Вроде вполне подходящий человек: вдовец, не пьет, не курит, приятной внешности, не жадный. Ко...

Как в России относятся к изменам?

News image

На расторжении брака с неверным супругом безработные россияне настаивают чаще, чем их имеющие постоянную работу сограждане, - показал опрос, проведё...

Укрощение вампиров

News image

«У меня муж – пессимист, его родители тоже. Я по натуре оптимистка. И чувствую, как изо дня в день из меня вытягивают всю силу. Эти люди вечно всем ...